Team:INSA-Lyon/Protocols/Extra recette2

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Matériels et méthodes :
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Revision as of 12:59, 27 July 2010


Protocols

  1. Competent cells
  2. Transformation
  3. DNA extraction
  4. Digestion
  5. Ligation
  6. Measure of temperature and shaking speed influence
  7. Measure of osmotic pressure influence
  8. Granules extraction and intein cleavage
  9. Biofilms quantification
  10. Extra

    Extra

    Voila comment s'occuper durant les temps d'attente !

    Shortcake

    Matériels et méthodes :

    1. Shortbread au chocolat :
      1. 200g de farine
      2. 50g de cacao
      3. 75g de sucre
      4. 175g de beurre

      5. 20 min à 180°C


    2. Caramel :
      1. 100g de beurre
      2. 50g de sucre blond
      3. 397g de lait concentré sucré

      4. Mélanger dans une casserole à feu très doux en remuant très régulièrement pendant environ 20 min
      5. Le caramel doit épaissir
      6. Verser sur le Shortbread et attendre qu’il durcisse un peu


    3. Nappage chocolat :
      1. 100g de chocolat noir
      2. 100g de chocolat blanc

      3. Faire fondre les deux chocolats séparément
      4. Déposer des touches de chocolat (genre en damier) et avec une fourchette mélanger artistiquement
      5. Mettre au frigo pour que le chocolat redurcisse


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